台南400移動觀光美食博覽會
資料來源/圖片來源/台南市觀光局
37區巡迴移動展
為了推廣臺南在地觀光美食，將以臺南400彩繪大型LED歐翼車作為移動式展場形象宣傳車，深入臺南市各行政區域(共37區)進行美食巡迴展覽，讓美食結合台南37區農特產，現場更將設立特色美食市集與沉浸式3D投影劇場的五感體驗，讓遊客邊吃邊玩邊認識臺南，回味屬於臺南專屬的記憶。
策展內容：
- 移動展覽：臺南400彩繪歐翼車備有大型LED電視牆播放訪談臺南名廚紀錄片及美食特色。
- 嚐飽美食市集：美食特色市集，把臺南巷弄裡的美食搬過來！臺南的農特產品攏底加！
- 五感體驗：結合3D動畫沉浸式投影的五感體驗，打造美食盛宴！
臺南400 城市食力-主展覽
常言道：「一代懂吃、二代懂住、三代才懂文化藝術。」
臺南作為最早發展的城市之一，擁有400年歷史的底蘊，經過幾十代人的累積進化，造就出全臺獨一無二的臺南美食文化，臺南的美食文化其實就是臺灣飲食文化的濫觴與代表，認識臺灣美食，就從臺南開始。
藉由本案臺南觀光美食博覽會的系統規劃，以十組議題「風土、萬物、地方、家味、凝聚、手路、品味、味譜、流動、未來」呈現，一窺臺南飲食文化之美、博大精深、細膩感人，藉由貫穿「時間軸、空間軸」的展示方式，並結合臺南各區地理位置及優質食材的介紹等，讓你在現場品嚐在地料理與老店美食的同時，也彷彿親身經歷了一場臺南美食演化史。
- 主展區時間：113年11月1日~113年11月4日
- 主展區地點：大臺南會展中心
臺南400 城市食力-衛星展區
臺南品味館The Taste of Food in Tainan
取其字形，寓其字義，喚起記憶中那一口接一口臺南味的品嚐時刻，山珍、海味與城區美食。
於「臺南400 城市食力 觀光美食博覽會」主展區活動結束後，將移展至三大衛星展區，分別延續臺南豐富精彩的美食文化故事，並介紹在地美食特色。
衛星展區期間：2024年11月25日至12月8日 (共計14日)
- 海味館：介紹海線地區的特色養殖水產及加工產品➤地點：七股遊客中心
- 城食館：介紹辦桌菜及在地小吃的豐富飲食文化➤地點：台江文化中心
- 山珍館：介紹山線地區的特色農產收穫及穀類產品➤地點：官田遊客中心
